30    Ene 20134 Comentarios

Familia: La comida favorita preparada por mi abuela

Cuando pensamos en nuestras abuelas, inmediatamente pensamos en su calidez y en la mayoría de los casos, ¡en su comida!

Las abuelas de todo el mundo, son famosas por sus exquisiteces culinarias, las que son preparadas con mucho amor para toda la familia.

Mis dos abuelas murieron hace muchos años, sin embargo recuerdo (sobre todo de una de ellas) su cocina, como si la hubiera probado ayer. A pesar de que procedían de diferentes países y orígenes, cada una tenía sus especialidades. Qué galletas y qué empanas preparaba “La Agüela” (cómo le llamábamos)!

Un artículo (en inglés) en My Modern Met compara platos de las abuelas de todo el mundo, y muestra fotos de las mujeres con sus platos emblemáticos.

Aunque la comida es variable (como se esperaba de las mujeres en diferentes países) la idea de que las abuelas son las proveedoras del “cuidado culinario”, tanto para el estómago como para el alma, parece coherente en todos los países.

¿Cuál fue o es el plato favorito preparado por su abuela? Tal vez en su familia, su abuelo es el que cocina.

Háganos saber en los comentarios a continuación.

6    Nov 20124 Comentarios

Nuestras abuelas y su lugar en la historia

¿Qué es lo que más recuerdan de sus abuelas?

Pueden ser  algunos regalos dejados por ellas en sus visitas a casa, sus intentos por enseñarnos a tejer a crochet, los permisos para hacer lo que nuestros padres no nos dejaban, o la voluntad de estar siempre disponibles para hacer de niñera.

La lista de cosas que se puede decir sobre la crianza de nuestras abuelas y la importancia que tienen en nuestro desarrollo individual, así como su lugar en nuestras familias, podría ser, en muchos casos, infinita.

Aún más interesante es un nuevo estudio basado en simulaciones informáticas que trabaja sobre la "hipótesis de la abuela:" ¡¿Qué podríamos haber hecho sin ellas?!

La teoría defiende que los humanos evolucionaron hacia una mayor esperanza de vida que los primates ya que las abuelas de nuestra especie alimentaron a sus nietos.

La Profesora de Antropología Kristen Hawkes, de la Universidad de Utah, y autora del nuevo estudio ser publicado recientemente, comenta:

Al permitir a sus hijas tener más hijos, unas pocas hembras ancestrales que vivieron tiempo suficiente para llegar a ser abuelas, pasaron sus genes de longevidad a más descendientes, quienes tuvieron esperanzas de vida más adulta como resultado”.

De acuerdo con el estudio, cuando las abuelas ayudan a alimentar a sus nietos, las hijas pueden tener más hijos en intervalos más cortos.

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