30    Ene 20134 Comentarios

Familia: La comida favorita preparada por mi abuela

Cuando pensamos en nuestras abuelas, inmediatamente pensamos en su calidez y en la mayoría de los casos, ¡en su comida!

Las abuelas de todo el mundo, son famosas por sus exquisiteces culinarias, las que son preparadas con mucho amor para toda la familia.

Mis dos abuelas murieron hace muchos años, sin embargo recuerdo (sobre todo de una de ellas) su cocina, como si la hubiera probado ayer. A pesar de que procedían de diferentes países y orígenes, cada una tenía sus especialidades. Qué galletas y qué empanas preparaba “La Agüela” (cómo le llamábamos)!

Un artículo (en inglés) en My Modern Met compara platos de las abuelas de todo el mundo, y muestra fotos de las mujeres con sus platos emblemáticos.

Aunque la comida es variable (como se esperaba de las mujeres en diferentes países) la idea de que las abuelas son las proveedoras del “cuidado culinario”, tanto para el estómago como para el alma, parece coherente en todos los países.

¿Cuál fue o es el plato favorito preparado por su abuela? Tal vez en su familia, su abuelo es el que cocina.

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