3    Mar 20115 Comentarios

La Genealogía de la Empanada

Hace algún tiempo me encontré con un muy llamativo y peculiar artículo acerca de los ancestros de la empanada que me hizo pensar en cómo todos tiene un origen y un pasado.

Nosotros somos el resultado de una larga historia de personas. Al descubrir esta historia podemos entender quiénes somos, de dónde venimos y por qué somos de cierta forma.

Este principio se puede aplicar en cosas simples como la comida, la empanada que típicamente se pensaba que tiene origen latinoamericano, resulta ser que tiene miles de años de historia y sus orígenes se encuentran al otro lado del Atlántico. La razón por la cual tuvo tanto éxito en la historia se debe a su delicioso sabor y lo práctica que es para llevar en largas travesías. Le invitamos a descubrir su genealogía a continuación.

Empezaremos en el presente, en los países donde es muy popular y conocida. En Latinoamérica la empanada es uno de los platos más conocidos y comunes. Se la elabora con diferentes ingredientes dependiendo de la región y de sus alimentos típicos. Dependiendo del país y al región tiene diferente nombres: salteña, tucumana, llaucha, pucacapa, pastel frito, allaca, arepa, empanada de pino, tamal, empanada argentina, empanada chilena empanada de viento, empanada de morocho, etc.

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