¿Qué comían nuestros antepasados hace 30.000 años?

Pues les tenemos novedades. La creencia que nuestros antepasados eran enteramente carnívoros es errónea.

Recientes investigaciones han demostrado que los habitantes europeos en el periodo Paleolítico Superior tenían una alimentación basada en harinas y muy equilibrada.

A veces comentamos lo sano y natural que nuestros ancestros de pasadas generaciones se alimentaban, pero pocos se imaginaban que una dieta a base de vegetales sea tan antigua.

Análisis realizados en Italia, República Checa y Rusia han demostrado que los humanos en esa época procesaban plantas y vegetales para obtener harinas. Lo que demuestra además que se alimentaban de plantas como parte de su dieta habitual. El humano hace miles de años se dio cuenta de lo práctico, energizante y saludable que era alimentarse de plantas.

¿ Cuál era el proceso que realizaban? Pues muy sencillo:

1. Recolectaban los tallos, los secaban  y molían para obtener harina
2. Cocinaban la harina para obtener una especie de galleta integral

Los investigadores que revelaron este descubrimiento decidieron replicar este método, y comentaron que estas ¨galletas integrales¨ no estaban nada mal!

Fuente: espanol.news.yahoo.com

Si tiene algún alimento en especial que recuerda de sus abuelos o alguna receta que le gustaría compartir con sus parientes. La puede ingresar en su sitio familiar de MyHeritage.es y compartirla con sus seres queridos.

Presionar en al imágen para visualizar la página completa